개성주악 파는곳 여기 4곳은 먹어보길 권함

먼저 개성주악이란 찹쌀과 밀가루 그리고 막걸리로 빚어 기름에 지져낸 떡인데 과거 귀한 손님에게 대접하는 디저트였다. 요즘 사람들이 많이 찾길래 개성주악 파는곳 정리해봤다. 연리희재,

연리희재 개성주악

• 초콜릿 개성주악
• 도라지정과 개성주악
• 치즈곶감 개성주악
• 생크림 개성주악

5가지 맛봤는데, 먼저 오리지날은 식감이 빠삭빠삭하고 쫄깃보다는 촉촉하다. 또 생강향이 전혀 나지 않아서 호불호가 덜 갈리고 찹쌀도넛과 비슷한 느낌이다. 치즈곶감 개성주악 맛은 단 맛이 강하고 기름기가 많음. 아메리카노랑 먹으면 찰떡일듯. 토핑 맛이 강할줄 알았는데 개성주악 맛 자체가 강해서 오히려 묻혀버린다.

가장 맛있던건 생크림 개성주악인데 샤인머스캣과 조합이 아주 상쾌했음. 달고 기름진걸 샤인머스캣이 잡아주었는데 제철과일 토핑으로 쓰인 개성주악 강추다. 누텔라는 너무 달아서 당뇨 걱정될 정도임. 개인적으로 단거 못먹어서 별로였음.

 

김씨부인 개성주악

 

연리희재가 맛을 트렌드화 시켰다면 김씨부인은 전통 그대로의 개성주악을 살렸다. 서래마을에 있는 한식 디저트 카페인데 여러 디저트들을 소반차림으로 경험할 수 있다. 그리고 개성주악 6구 세트는 인기가 많아서 미리 예약해야 구매가 가능함.

매장에서 먹으면 식감이 정말 빠삭하고 맛있었는데 포장해서 먹으면 맛이 덜하지 않을까 싶었는데 시간이 지나도 매장보다는 아니지만 고급지고 맛있었다. 또 김씨부인 개성주악은 오리지날 맛을 잘 살려서 생강향도 느낄 수 있어서 연리희재와는 전혀 다른 맛이남.

온라인 개성주악

• 윤영실 레시피
• 영희네 작업실

개성주악 먹을 땐 물릴 수 있으니 디저트와의 최고 조합인 아이스 아메리카노 하나 준비해두는걸 추천함. 먼저 윤영실 레시피 개성주악은 영희네 보다 조금 더 크다. 그런데 광은 영희네가 더 남.

윤영실 레시피 개성주악 처음 맛본 느낌은 바삭 + 잘 튀겨진 식감에 촉촉함까지 꼭 매장에서 먹은 개성주악인줄.. 씹을 때 마다 즙청이 쭉 나오는데 여기도 생강향이 살짝 있다. 그런데 강한 냄새가 아니라서 마무리가 아주 좋음.

다음으로 영희네 작업실 개성주악도 촉촉한데 바삭함은 윤영실 레시피가 더 좋고, 부드러운 식감은 영희네다. 개성주악이 꾸준히 사먹기에는 비싼 디저트인데 그 이유는 개성주악 만들기 더럽게 힘들다고 함.. 그리고 전통과자들은 어딜가도 다 비싸다. 그래도 맛과 가치가 있어서 선물하기 아주 좋은 디저트다.

 

 

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